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Queque de naranja
Ingredientes
  • Harina (230 gr.)
  • Azúcar (230 gr.)
  • Mantequilla (120gr.)
  • Levadura en polvo (3 cucharaditas)
  • Huevos (4 unidades)
  • Naranjas (el zumo y la ralladura de una)

    • Para el glaseado
  • El zumo de una naranja
  • Azúcar glasé (4 cucharaditas)
Preparación

Precalentar el horno a 150º


Batir la mantequilla con el azúcar. Añadir las yemas de los huevos. Remover suavemente e incorporar la levadura en polvo y la harina.


Batir las claras a punto de nieve y añadirlas junto con el zumo de naranja y la ralladura.


Hornear durante 40 minutos y desmoldar.


Para el glaseado, mezclar el zumo con el azúcar glasé y verter sobre el queque recién desmoldado y aún caliente.

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30/01/2012 Naranjas Navelate

A PARTIR DE HOY 30 DE ENERO VAMOS A RECOLECTAR LA VARIEDAD DE NARANJAS NAVELATE. Es una de las variedades de naranja de mayor calidad. Fruto de gran tamaño, con el grado justo de acidez, elevado contenido en azúcares y alto contenido en zumo. Corteza con poca rugosidad. Ya puedes realizar tus pedidos. Es, sin ninguna duda, la variedad más dulce y jugosa de la temporada.
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San Antonio Abad nº 9 - C.P. 46210 - Picanya (Valencia)