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Lomo a la naranja
Ingredientes
  • 8 filetes de lomo de cerdo
  • 2 cebollas
  • 5 naranjas
  • 1 vaso de vino
Preparación

Freír el lomo y reservar. Freír la cebolla y añadir ocho rodajas de naranja. Freír por ambos lados y añadir el zumo de tres naranjas. Cocer y añadir el vaso de vino. Antes de que se evapore el alcohol añadir el lomo que habíamos reservado de dejar cocer un poco más.

Servir el lomo con las rodajas de naranja y la cebolla por encima.

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30/01/2012 Naranjas Navelate

A PARTIR DE HOY 30 DE ENERO VAMOS A RECOLECTAR LA VARIEDAD DE NARANJAS NAVELATE. Es una de las variedades de naranja de mayor calidad. Fruto de gran tamaño, con el grado justo de acidez, elevado contenido en azúcares y alto contenido en zumo. Corteza con poca rugosidad. Ya puedes realizar tus pedidos. Es, sin ninguna duda, la variedad más dulce y jugosa de la temporada.
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San Antonio Abad nº 9 - C.P. 46210 - Picanya (Valencia)