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Brochetas de salchicha y naranjas
Ingredientes
  • 150 gramos de salchichas de pollo
  • 300 gramos de salchichas de cerdo
  • 3 naranjas
  • Aceitunas negras sin hueso
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • 300gr de bacalao desalado
  • Rebanadas de pan
  • 2 chalotes
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
Preparación

Separar las naranjas en gajos, sin pelarlas. Cortar las salchichas en rodajas. Pelar los chalotes y partirlos por la mitad.

Ir pinchando los ingredientes en el pincho como más nos guste. Cuando estén listas, ponerlas sobre una bandeja metálica y las rociamos con aceite, pimienta y sal.

Cocinar a la parrilla o al horno durante 25-30 minutos.

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30/01/2012 Naranjas Navelate

A PARTIR DE HOY 30 DE ENERO VAMOS A RECOLECTAR LA VARIEDAD DE NARANJAS NAVELATE. Es una de las variedades de naranja de mayor calidad. Fruto de gran tamaño, con el grado justo de acidez, elevado contenido en azúcares y alto contenido en zumo. Corteza con poca rugosidad. Ya puedes realizar tus pedidos. Es, sin ninguna duda, la variedad más dulce y jugosa de la temporada.
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San Antonio Abad nº 9 - C.P. 46210 - Picanya (Valencia)